Un evento dedicato ai vini passiti e da meditazione
Sono il frutto di una cultura millenaria, che interpreta la vocazione dei diversi territori, il sapere dell’uomo e il talento dei vitigni, spesso autoctoni. Sono i Vini Passiti e da Meditazione, protagonisti della 21a Mostra Nazionale di Volta Mantovana organizzata dal Comune di Volta Mantovana in collaborazione con ONAV Mantova. Nello splendido Palazzo Gonzaga, saranno molte le regioni rappresentate da una selezione di oltre 100 etichette.
Il banco d’assaggio e tutte le degustazioni guidate saranno curati da ONAV Mantova e consentiranno ai visitatori di scoprire vini divenuti celebri come il Passito di Pantelleria, l’Aleatico dell’Elba, il Vino Santo Trentino, il Montefalco Sagrantino Passito, il Moscato di Scanzo e tante altre perle enologiche caratterizzanti l’Italia.
Quest’anno la kermesse apre con due inediti eventi che faranno conoscere vini famosi a livello globale, grazie ad alcuni seminari guidati. L’enologia straniera accompagnerà quindi quella italiana, all’insegna di una cultura dell’uomo che migra, un invito a conoscere e a instaurare una relazione con nuovi territori.
Château d’Yquem la leggenda, è l’incontro di venerdì 25 alle ore 15:30 con la scrittrice e gastronoma Cinzia Benzi, autrice del libro Yquem. Moderata dall’Esperto Assaggiatore ONAV Matteo Battisti, Cinzia Benzi aprirà virtualmente le porte della cantina francese più leggendaria con la presentazione del libro e un assaggio dell’iconico vino Yquem.
Nel giardino delle Scuderie di Palazzo Gonzaga, durante tutta la manifestazione sarà presente il Banco d’Assaggio Ungherese. Terra di grandi vini, l’Ungheria è famosa anzitutto per il Tokaji. Sabato 26 alle 18:30 una masterclass sarà dedicata a questo prezioso vino muffato, curata dall’Esperto Assaggiatore ONAV Matteo Battisti in collaborazione e rappresentanza del Consolato Generale di Ungheria a Milano.
Le degustazioni alla scoperta delle perle enologiche italiane: molti saranno i seminari dedicati ai tanti vini passiti e da meditazione italiani. Nella giornata di venerdì 25 alle 11:30 si terrà Sfumature di Moscati. Sabato 26 aprile alle 11.30 l’appuntamento sarà dedicato a Mantova… Terra di Passiti e alle 15:00 a I Passiti Rossi. Domenica 27 le degustazioni guidate inizieranno alle 11.30 con il Passito di Pantelleria mentre alle 15.00 il tema sarà Come nasce un Passito. Gli approfondimenti si concluderanno con l’appuntamento alle 18:30 dedicato al Vino Santo Trentino, una straordinaria esperienza con l’Associazione Vignaioli del Vino Santo Trentino.
E per chi preferisce assaggiare in autonomia, per tutto il corso delle tre giornate dalle 11 alle 20, al banco d’assaggio saranno disponibili in degustazione oltre 100 etichette ognuna delle quali racchiude tradizione e cultura diversa. All’interno della Mostra Mercato verrà offerta infine la possibilità di acquistare i vini direttamente dai produttori presenti.
La mostra si svolgerà interamente nel cuore del centro storico di Volta Mantovana, all’interno del castello medievale, del quale si conservano ancora le torri ed estese parti della cinta muraria: nel Rinascimento, con la costruzione di Palazzo Gonzaga, Volta divenne rifugio estivo della potente famiglia mantovana. I visitatori avranno l’opportunità di scoprire il borgo e Palazzo Gonzaga, che aprirà le sue porte e i suoi giardini con visite guidate e figuranti, per rivivere il fascino del Rinascimento Italiano.
Volta Mantovana è un borgo magico, dove tutte le epoche storiche hanno lasciato preziose testimonianze: le sale affrescate, i soffitti decorati, la stanza da bagno del Re, i suggestivi giardini all’italiana, le antiche scuderie con la galleria dei Guerrieri, la via che collega il Palazzo alle Torri e il Belvedere della Chiesa, lastricata di ciottoli morenici.
Infine, l’evento presenterà dei menù degustazione dedicati, studiati dai ristoranti locali aderenti all’iniziativa offrendo ai visitatori l’occasione di provare la cucina e l’accoglienza di Volta Mantovana.
