A Chieri un fine settimana per celebrare la Freisa
Dal 17 al 19 maggio Chieri torna protagonista con la XIV edizione di “Di Freisa in Freisa”, la manifestazione organizzata dal Comune di Chieri in collaborazione con il Consorzio di Tutela e Valorizzazione delle DOC Freisa di Chieri e Collina Torinese per rendere omaggio al vino di Chieri e della collina torinese e per promuovere le eccellenze gastronomiche e culturali di un territorio ricco di tesori, attraverso un insieme di iniziative da vivere con tutti e cinque i sensi.
Di Freisa in Freisa apre ufficialmente venerdì 17 con un incontro a inviti di grande prestigio e dall’alto valore simbolico per un Consorzio che da anni mette al centro della propria attività il delicato tema della sostenibilità ambientale e del cambiamento climatico: ospite del Consorzio del Freisa di Chieri sarà, infatti, il Professor Terry Callaghan, Premio Nobel per la Pace nel 2007 che, “intervistato” dal giornalista Francesco Marino, incontrerà i giovani delle scuole, le istituzioni e la stampa per raccontare il suo impegno in questo campo, oggetto anche della docuserie “Northwards, together to the future” girata insieme all’attore torinese Giorgio Lupano.
La manifestazione aprirà al pubblico già a partire dalla serata di venerdì 17 con l’apertura dell’Enoteca del Freisa (dalle ore 18 fino alle 22) con circa venti banchi di degustazione, una prima importante occasione per incontrare i produttori del Consorzio, assaporare e acquistare i loro prodotti. Nella serata aprirà anche la Piazza del Gusto in piazza Cavour, dove poter gustare piatti delle eccellenze regionali italiane. Insieme all’Enoteca del Freisa, che resterà aperta per tutto il week-end, l’altra grande protagonista dell’evento sarà, come sempre, la Freisa Lounge: palcoscenico di degustazioni guidate e incontri di approfondimento, abbinamenti saporiti e “gemellaggi” con altri vitigni storici piemontesi.
Posizionata in Piazza Cavour, nel cuore della Città delle 100 Torri, la Freisa Lounge permetterà di scoprire e riscoprire i segreti e le diverse anime di una DOC sempre più apprezzata e conosciuta anche al di fuori dei confini piemontesi. Diversi saranno gli appuntamenti presso la Freisa Lounge, grazie alla collaborazione di numerosi esperti del settore, tra cui il giornalista enogastronomico Danilo Poggio che modererà la maggior parte degli incontri.
“La Freisa di Chieri è l’espressione del nostro territorio agricolo. Un territorio fatto di antiche tradizioni e persone dal modo di fare schietto e laborioso, che si estende dalle dolci e generose Colline Chieresi fino ad arrivare ai più irti pendii della Collina Torinese verso i confini del Monferrato Astigiano. Un territorio che conferisce alla nostra Freisa di Chieri caratteri unici e versatilità, sia nella vinificazione sia nell’abbinamento, rendendolo un vino estremamente duttile e contemporaneo. In questa tre giorni di festa vogliamo trasmettere a tutti i nostri ospiti i valori e la ricchezza che il nostro territorio, la nostra gente e i nostri prodotti possono offrire.” Racconta Matteo Rossotto, Presidente del Consorzio.
Se la Freisa Lounge sarà l’anima della manifestazione, come da tradizione Di Freisa in Freisa si aprirà a tutta la città che metterà in mostra le proprie eccellenze gastronomiche, artistiche e culturali, grazie all’organizzazione e al coordinamento del Comune di Chieri. Non mancherà il consueto spazio “Freisa Bimbi” dedicato ai più piccoli con un programma ludico educativo a tema green, che spazierà dalle fattorie didattiche alla pittura con i colori naturali e a un laboratorio di tintura al Museo del Tessile.
Per l’occasione la Città di Chieri aprirà le porte delle chiese e dei musei in una kermesse dal titolo “Tra musica e storia“, ospitando mostre, proiezioni di video e concerti all’interno di luoghi ricchi di storia e arte. Ugualmente, l’iniziativa “Di Arte in Freisa”, proporrà visite guidate in altrettante interessanti location culturali della città piemontese. Durante la manifestazione, inoltre, le cantine del territorio apriranno le loro porte ai visitatori per un’ulteriore immersione nel mondo Freisa.
Di Freisa in Freisa è organizzato dal Comune di Chieri in collaborazione con il Consorzio di Tutela e Valorizzazione delle DOC Freisa di Chieri e Collina Torinese, con il supporto della Camera di commercio di Torino, di Turismo Torino e Provincia e dell’Enoteca Regionale dei vini della Provincia di Torino.
